KOPI GURIH: KOPI PAHIT MERASA ENAK?

Buat siapa saja, rasa pahit pada kopi adalah rasa yang khas. Tapi, bagi {mereka yangsuka/terbiasa/menyukai kopi hitam,kualitas Kopi Penumbuk justru dianggap nikmat. Kopi ini terkenal dengan rasa pahitnya yang kuat, yang biasanya dibuat dari biji kopi robusta. Kenapa sih Kopi Penumbuk bisa digemari dengan rasa pahitnya? Mungkin karena teksturnya ya